为维护国人饮酒安全及提升国内制酒技术与品质，财政部自92年以来赓续推动「优质酒类认证制度」，辅导国内酒制造业者提升酒品卫生安全，经过严谨把关检验后，方给予认证，建议民众选购酒品时，能认明W字型之优质酒类认证标志 ，共同支持本认证制度，并欢迎国内制酒业者踊跃加入认证行列，共创业者、政府及消费者三赢。
　　财政部为推动优质酒类认证制度，特委托财团法人台湾优良农产品发展协会及财团法人食品工业发展研究所为执行机构，并延聘国内学者专家及相关机关代表担任酒品认证技术委员，协助辅导业者提升制酒品质。目前认证酒品类别包括米酒及料理酒类、高粱酒、葡萄酿造酒、水果酒类、水果再制酒类、米酒及高粱酒以外粮谷蒸馏酒类、啤酒及粮谷酿造酒类等8大类，并区分为加严、普级、良级及优级等4个等级，分别依每个月、2个月、4个月及6个月之频率接受追踪查验，并依各次追踪查验结果判定维持原等级或升（降）级。截至目前为止，已有46厂线计221项酒品通过认证，其中优级有12厂线，良级有18厂线，普级有16厂线。
　　已通过认证酒品资讯，可至财政部国库署网站之烟酒管理业务「酒品认证制度」专区查询（网址：www.nta.gov.tw）。申请酒品认证辅导洽询电话：02-23567417#26、#12

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